La celebración de las Fiestas Patrias es una tradición que muchas familias mexicanas siguen, por lo que es común que se reúnan la noche del 15 de septiembre para cenar platillos típicos de la cocina tradicional como es el pozole, sin embargo su preparación implica un gasto para las familias mexicanas que ronda entre 150 y 300 pesos este 2025.
Realizamos una comparación entre los precios que ofrecen dos supermercados en los insumos básicos para la preparación de este platillo, pues también la Profeco enlistó los precios de la carne de cerdo a fin de que los consumidores no sean sorprendidos y les den más cara la carne para estas fiestas.
¿Cuánto cuesta preparar pozole para 4 personas?
Basándonos en los precios consultados en el sitio web de Soriana ofrece un costo menor para los ingredientes principales del pozole, con un total estimado de 186.60 pesos, en comparación con los 253.80 pesos por persona de Walmart. La diferencia principal radica en el precio del maíz pozolero, que es considerablemente más económico en Soriana.Noticias Relacionadas
A estos costos se deben sumar los ingredientes para acompañar el pozole, como lechuga, rábano, limón, chile en polvo y crema, lo que incrementaría el precio total, ya que en este ejercicio se están considerando los ingredientes básicos, como son maíz pozolero, cabeza de cerdo, cebolla, ajo y tostadas. El cálculo se hizo de la siguiente manera:
Maíz pozolero: 1 kg es suficiente para 4 personas.
Carne de cerdo: 1 kg de cabeza de cerdo, que es una de las carnes más comunes para el pozole.
Ajo y cebolla: Se considera una cabeza de ajo y una cebolla grande.
Orégano: Un paquete pequeño o a granel.
Tostadas: Un paquete de tostadas.
El pozole es un platillo tradicional del mes de septiembre. Foto: Cuartoscuro
Es importante tomar en cuenta que los precios pueden variar por ubicación, promociones y la marca de los productos.
Walmart
Maíz pozolero: El precio del maíz precocido OvarB de 1 kg es de aproximadamente 50.00 pesos
Cabeza de cerdo: No se encontraron precios directos para “cabeza de cerdo” en el sitio de Walmart, pero el precio del kilo de carne de cerdo en general puede rondar los 100.00 pesos.
Ajo: Una malla de 3 piezas tiene un costo de 39.90 pesos.
Cebolla: El kilo de cebolla blanca se encuentra en 29.90 pesos.
Orégano: El orégano envasado puede costar alrededor de 149.00 pesos, aunque para una porción pequeña a granel el costo es mucho menor. Para el cálculo, se estima un costo de 10.00 pesos por la cantidad necesaria.
Tostadas de maíz: Un paquete de tostadas de 300 g puede costar alrededor de 37.00 pesos.
Soriana
Maíz pozolero: El precio de un kg de maíz pozolero Precissimo es de aproximadamente 29.90 pesos.
Cabeza de cerdo: Se encontró un precio de 87.00 pesos para la cabeza de cerdo.
Ajo: El kilo de ajo a granel tiene un costo de 112.00 pesos, por lo que una cabeza (aproximadamente 100g) costaría unos 11.20 pesos.
Cebolla: El kilo de cebolla morada está en 19.50 pesos (aunque los precios pueden variar, es un buen punto de referencia).
Orégano: Similar a Walmart, el orégano a granel o en pequeñas porciones tiene un costo bajo. Estimamos un costo de 10.00 pesos por la cantidad necesaria.
Tostadas de maíz: Un paquete de tostadas puede costar alrededor de 29.00 pesos.
Esto es sólo una guía para que sepas cuánto puedes gastar por la preparación de pozole para 4 personas, considera que en las reuniones familiares también se agregan otros gastos como las bebidas y postres.
